750 grammes
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un prof en cuisine

Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts et littérature gourmande

plats

27/09/2007 Publié depuis Overblog

Charlotte d'agneau et coulis de poivrons

Charlottes d'agneau et coulis de poivrons Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45...

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12/09/2007 Publié depuis Overblog

Risotto aux courgettes et Filets d’églefin

Risotto aux courgettes et Filets d’églefin J’avais initialement prévu d’accompagner ce risotto de filet de rascasse...

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08/09/2007 Publié depuis Overblog

Brochettes de crevettes à l’ail , au citron et gingembre .

Brochettes de crevettes à l’ail , au citron et gingembre . Pour 2 personnes Préparation : 5mn + 20mn marinade Cuisson...

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06/09/2007 Publié depuis Overblog

Escalope de veau farcies

Escalopes de veau farcies ( Scaloppine di vitello con verdure) Les scaloppine sont de petites tranches de viande...

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31/08/2007 Publié depuis Overblog

Porc sauté à la pâte de crevette

Porc sauté à la pâte de crevette Pour 4 personnes Préparation : 10mn +20mn pour la marinade Cuisson : 6 à 8 mn...

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17/08/2007 Publié depuis Overblog

Poulet Korma

Ma recette est encore une fois tirée d’un adorable petit livre des éditions Mango « Bôllyfood ! la cuisine indienne...

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07/08/2007 Publié depuis Overblog

Tchektchouka

Tchektchouka Tchektchouka en Algérie, Tchoutchouka en Tunisie, Tchatchouka au Maroc, cette ratatouille aux œufs...

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30/07/2007 Publié depuis Overblog

Piperade

Piperade C’est un plat complet et parfumé que je prépare de la même façon depuis des années. La recette paraîtra...

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27/07/2007 Publié depuis Overblog

Brochettes de poulet tandoori et sauce au yaourt

Brochettes de poulet tandoori et sauce au yaourt Le tandoori est à la fois un mode de préparation et un mode de...

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24/07/2007 Publié depuis Overblog

Spaghetti aux moules, palourdes et crevettes

Spaghetti aux moules, palourdes et crevettes C’est la pleine saison des moules de bouchots, les étals des poissonniers...

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