750 grammes
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un prof en cuisine

Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts et littérature gourmande

entrees

16/04/2009 Publié depuis Overblog

Tarte aux asperges, coriandre et curry vert

Tarte aux asperges, coriandre et curry vert Le curry est un mélange d'épices en poudre d'origine indienne et par...

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25/12/2008 Publié depuis Overblog

Cappuccino aux Saint-Jacques, parfum de vanille

Cappuccino aux Saint-Jacques, parfum de vanille Une entrée festive qui peut se décliner en apéritif. Pour 6 personnes...

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26/11/2008 Publié depuis Overblog

Cappuccino de potiron au stilton, tuile de bacon

Cappuccino de potiron au stilton, tuile de bacon Pour 6 personnes Préparation : 15mn Cuisson : 20mn Ingrédients...

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23/11/2008 Publié depuis Overblog

Variation autour de la betterave

Verrines de betterave à la chantilly de roquefort Ingrédients pour 6 verrines 1 petite betterave cuite 3 tranches...

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14/09/2008 Publié depuis Overblog

Tarte à l’huile d’olive et au chèvre de Peymeinade

Tarte à l’huile d’olive et au chèvre de Peymeinade Pour finir l'été sur une touche méditerranéenne. Nous avons...

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03/09/2008 Publié depuis Overblog

Tarte au chèvre, figues et jambon de Parme

Tarte au chèvre, figues et jambon de Parme Pour 4 personnes Préparation : 25mn Cuisson : 35mn Ingrédients : 4 carrés...

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30/07/2008 Publié depuis Overblog

Aumônières d’aubergines aux courgettes, tomates et chèvre frais

Aumônières d’aubergines aux courgettes, tomates et chèvre frais Pour 4 personnes Préparation : 25mn Cuisson : 20mn...

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25/06/2008 Publié depuis Overblog

Carpaccio de Saint-Jacques aux betteraves acidulées

Carpaccio de Saint-Jacques aux betteraves acidulées Pour 2 personnes Ingrédients : 2 petites betteraves cuites...

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08/06/2008 Publié depuis Overblog

Carpaccio de courgettes au fromage de chèvre

Carpaccio de courgettes au fromage de chèvre Une entrée printanière bien fraîche même si le temps ne s'y prête...

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11/05/2008 Publié depuis Overblog

Tartine de pain de seigle, scarmoza et avocat

Tartine de pain de seigle, scarmoza et avocat Petites tartines du dimanche soir aux saveurs italiennes. Comme indiqué...

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